The world of Louise Bryant

Til ca. 17 store cupcakes skal I bruge:
- 4,5 dl sukker
- 4,5 dl mel
- 2 dl mørk kakao
- 3 tsk bagepulver
- 2 æg
- 2,5 dl mælk
- 1 dl olie (vegetabilsk)
- 2 tsk vanillepulver
- 1 dl kogt vand
- 2 ruller oreos

1. Varm ovnen til 170-180 grader. Put muffinforme i en muffinformplade (?) og put den ene halvdel af en oreo i formen med cremesiden opad.

2. Rør mel, kakao og bagepulver sammen i en skål

3. Bland sukker, æg, mælk, olie og vanille i en skål. Rør sammen indtil det er godt blandet.


4. Tilsæt melblandingen og rør på mellem hastighed i 2-3 minutter.


5. Rør herefter det kogende vand i (blandingen bliver nu meget flydende). Hæld herefter dejen i formene ca 3/4 fyldt. Bag i ovnen ca. 25 minutter. Lad dem køle helt af efter.


Frosting: Jeg lavede den lidt på gefühl så alle mål er ca. mål, men smag jer frem. 2 spsk smør, 1 pakke flormelis (450g), 1,5 spsk varmt vand og 3 tsk vanillesukker røres grundigt sammen.


Herefter tilsættes knuste oreos (den anden halvdel af dem I skilte ad til muffinformene + nogle flere). Vendes i dejen efter hvor meget man vil have.


Når kagerne er helt kolde puttes frosting på. Pynt evt med halve oreos til sidst.

- i just copied this recipe from amillionbabies - those oreo cupcakes looks delicious!! i should try make them one day !! yum - if some of you dont understand a word of this, please write a comment and ill make this post into english (: